Brownies cookies
biggerbolderbaking.com
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 gram cokelat hitam
- 50 gram mentega
- 40 ml minyak goreng
- 150 gram gula halus
- 100 gram tepung serbaguna
- 35 gram cokelat bubuk
Begini cara membuatnya:
- Lelehkan cokelat hitam, mentega, minyak dengan cara ditim.
- Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut.
- Masukkan lelehan cokelat yang sudah agak dingin, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk lagi hingga rata atau adonan terasa kental dan berat.
- Cetak adonan ke dalam cetakan yang dialasi kertas roti atau baking paper.
- Beri topping sesuai selera.
- Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius hingga matang.
- Sajikan
Brownies cookies
biggerbolderbaking.com- 150 gram cokelat hitam
- 50 gram mentega
- 40 ml minyak goreng
- 150 gram gula halus
- 100 gram tepung serbaguna
- 35 gram cokelat bubuk
Begini cara membuatnya:
- Lelehkan cokelat hitam, mentega, minyak dengan cara ditim.
- Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut.
- Masukkan lelehan cokelat yang sudah agak dingin, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk lagi hingga rata atau adonan terasa kental dan berat.
- Cetak adonan ke dalam cetakan yang dialasi kertas roti atau baking paper.
- Beri topping sesuai selera.
- Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius hingga matang.
2. Chocolate dip almond cookies
cookpad.com
Bahan-bahan :
- 225 gram terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- 40 gram bubuk kakao
- 3 sendok makan susu bubuk
- 150 gram mentega
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili
- 120 gram gula halus
- 2 butir telur
- 150 gram almond bubuk
- cokelat bar secukupnya
- permen gula secukupnya untuk hiasan
Cara membuat :
- Campur terigu, almond bubuk, susu bubuk, maizena, dan kakao dalam satu wadah. Aduk hingga rata dan sisihkan.
- Kocok mentega menggunakan mixer kecepatan sedang hingga teksturnya lembut. Satu persatu masukkan vanili, garam, dan gula halus. Aduk hingga tercampur sepenuhnya sekitar satu menit.
- Pindahkan mixer dalam kecepatan rendah dan masukkan telur satu persatu. Kocok hingga homogen.
- Terakhir tuang tepung almond dan aduk hingga rata sebelum matikan mixer.
- Masukkan tepung terigu dalam dua tahap, aduk rata menggunakan spatula.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, bungkus memakai plastik wrap, lalu simpan dalam chillerminimal dua jam atau sampai adonan tidak lembek atau tak lengket di tangan.
- Panaskan oven suhu 170 celcius.
- Keluarkan adonan dari chiller, lalu bentuk sesuai selera, lalu tata di atas loyang. Panggang selama kurang lebih 20 menit atau hingga kering. Setelah matang, keluarkan biskuit dan tunggu hingga dingin.
- Lelehkan batangan cokelat dalam gelas dengan teknik tim. Terakhir, celup sebagian cookies ke dalam cokelat, lalu taburi dengan permen gula.
No comments:
Post a Comment